RECIPE: FLAX SEED MUFFINS

Ésta es la receta de la semana, magdalenas de semillas de lino. La he sacado de un libro de recetas de magdalenas que tengo desde hace años. Como hacía mucho que no lo usaba, marqué los que quería hacer y me he puesto una meta: ¡hacerlos todos! Parece una receta un poco "rara", pero está deliciosa y las semillas de lino son muy fáciles de encontrar (yo las compré en Carrefour). Así que, sin más dilaciones, aqui está:

MAGDALENAS DE SEMILLAS DE LINO / FLAX SEED MUFFINS

INGREDIENTES / INGREDIENTS:

150g de mantequilla / 150g of butter

150g de azúcar / 150g of sugar

2 huevos / 2 eggs

130g de harina / 130g of flour

21g de levadura / 21g of yeast

4 cucharadas de semillas de lino / 4 spoons of flax seed

2 cucharadas de leche / 2 spoons of milk

Moldes para magdalenas / Muffin molds

PREPARACIÓN / PREPARATION:

Deshacer la mantequilla y batirla al punto de nieve. Añadir el azúcar y batir hasta conseguir una crema homogénea. Agregar los huevos, la harina, la levadura, las semillas de lino y la leche. Batir todo.

Llenar los moldes hasta dos terceras partes de su capacidad. Cocer en el horno a 190º durante 15-20 minutos y dejarlas enfriar. ¡LISTAS Y DELICIOSAS!

Melt the butter and beat to stiff peaks. Add the sugar and beat until a smooth cream. Add eggs, flour, yeast, flax seeds and milk. Beat all.

Fill the molds up to two thirds of its capacity. Cook in the oven at 190º for 15-20 minutes and let cool. READY AND DELICIOUS!

¡Y ya esta! ¿A qué es rapido y muy fácil? ¡Esperad a probarlas! Para decorar el plato, yo he usado sirope de arce, pero podéis usar cuaquier ingrediente que queráis. Si tenéis alguna idea para la receta de la semana que viene o habéis probado de hacer la receta, ¡contádmelo en los comentarios!

¡Nos vemos en la próxima entrada!

                       xoxo

And that's it! Is it fast and easy? Wait to taste! To decorate the dish, I used maple syrup, but you can use any ingredient you want. If you have an idea for next week recipe or have tried to make the recipe, tell me in the comments below!

See you in the next post!

                       xoxo